Pad Kee Mao/ Drunken Noodles Υπάρχει πουθενά που να κάνει μπαχαρικά όσο και ταϊλανδέζικα…
Pad Kee Mao/ Drunken Noodles Υπάρχει πουθενά που να μπαχαρίζει τόσο καλά όσο στην Ταϊλάνδη; Ειλικρινά ρωτάω καθώς είμαι πάντα έτοιμος για περισσότερες προτάσεις πικάντικων φαγητών. Αποφάσισα να συμμετάσχω στο rhi.scran με το αγαπημένο μου πιάτο όλων των εποχών Pad Kee Mao. Η βέγκαν σάλτσα ψαριού είναι η γεύση της ζωής μου, ωστόσο αν δεν έχετε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 φύλλο Sushi Nori. Υλικά 400 g Tofu, πατημένο, κατεψυγμένο και ξεπαγωμένο 3 πακέτα Udon Noodles 6 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα 6 Birds Eye Chillis, ψιλοκομμένα 1 λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 2 καρότα, Jullienne 1 πιπεριά, 1 κομματάκια σακούλας σε φέτες Σούπας Vegan σάλτσα ψαριού 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας 7 ½ κουταλιές της σούπας ταχίνι 5 κουταλιές της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας 5 κουταλιές της σούπας μαύρη σάλτσα σόγιας Μέθοδος 1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες, στραγγίστε τα και αφήστε τα στην άκρη. 2. Σε ένα μεγάλο γουόκ ρίχνουμε το Φυτικό Έλαιο και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. 3. Σε ένα μέτριο μπολ Συνδυάστε τα υλικά της σάλτσας 4. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο Wok και τσιγαρίστε για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν, προσθέστε το σκόρδο και το τσίλι και τσιγαρίστε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. 5. Προσθέστε τόφου, καρότα και πιπεριά, τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά, ρίξτε τη Vegan σάλτσα ψαριού σας. 6. Μεταφέρετε τα ζυμαρικά και το σπανάκι στο Wok, προσθέστε το μείγμα σάλτσας σας, ανακατέψτε για περίπου 2 λεπτά. 7. Σερβίρετε και απολαύστε~~♡
