Lemon lentil Dahl Dahl είναι ένα από τα βραδινά δείπνα μου. Είναι πολύ εύκολο…

🍋 Νταλ με φακές λεμονιού 🍋 Το Dahl είναι ένα από τα δείπνα που πηγαίνω τις βδομάδες. Είναι πολύ εύκολο μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά. Ποιος ήξερε ότι το λεμόνι ταιριάζει τόσο καλά στο νταλ; Έφτιαξα αυτή τη συνταγή την περασμένη εβδομάδα, εμπνευσμένη από μια συνταγή we_are_food! Από πάνω με τραγανό λάχανο και σερβιρισμένο με paratha, αυτό ήταν poppin. ________________ Θα χρειαστείτε: 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους κουταλιές της σούπας κουρκουμά κουταλιές σούπας κύμινο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500 ml ζωμός 1 κονσέρβα γάλα καρύδας 200 γραμμάρια κόκκινες φακές Χυμός από 2 λεμόνια Πακέτο λάχανο Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τα μπαχαρικά και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό, το γάλα καρύδας, τις φακές και το χυμό λεμονιού και αφήστε το να σιγοβράσει για 30 λεπτά. Τοποθετήστε το λάχανο σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι, αλάτι και μικρή ποσότητα νερού. Τηγανίζουμε με ένα καπάκι στο τηγάνι και πρέπει να γίνει τραγανό. Μόλις το νταλ γίνει παχύρρευστο και κρεμώδες, το σερβίρετε ζεστό με το τραγανό λάχανο.