Ψητή ντομάτα και ζυμαρικά κόκκινης πιπεριάς Έχω δημοσιεύσει αυτή τη συνταγή πριν, αλλά είναι…

🍅 ψητή ντομάτα και ζυμαρικά κόκκινης πιπεριάς 🍅 Έχω δημοσιεύσει αυτή τη συνταγή στο παρελθόν αλλά είναι τόσο καλή που δεν μπορούσα να μην το ξανακάνω! Σούπερ γρήγορο και εύκολο αλλά έχει τόσο ωραία γεύση. _____________ Θα χρειαστείτε: 2 κόκκινες πιπεριές, ψητές Συσκευασία ντοματίνια, ψητά 200ml vegan κρέμα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλιά ξερό βασιλικό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη φρέσκο ​​ρίγανη παστέλι 2 μερίδες να βράσει. Ενώ ψήνεται, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να έχετε μια λεία σάλτσα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με το βούτυρο, το σκόρδο και τη σάλτσα σόγιας για περίπου 5 λεπτά. Κρατήστε ένα φλιτζάνι νερό για ζυμαρικά και ανακατέψτε το με τη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς. Αλατοπιπερώνουμε. Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, ανακατεύουμε με τη σάλτσα, προσθέτουμε βασιλικό και ντομάτες.