χούμους βασιλικού ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ δοκιμάσετε αυτό το χούμους βασιλικού. Αυτό είναι ένα από τα απόλυτα αγαπημένα μου…

🌱 χούμους βασιλικού 🌱 ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΕΤΕ αυτό το χούμους βασιλικού. Αυτή είναι μια από τις απόλυτα αγαπημένες μου συνταγές. Αν με γνωρίζετε τότε θα ξέρετε ότι ο βασιλικός είναι το αγαπημένο μου βότανο στον κόσμο. Το καλλιεργώ στο περβάζι του παραθύρου μου κάθε καλοκαίρι και μου φέρνει τόση χαρά. Αν αγαπάτε τον βασιλικό όσο κι εγώ, μην χάσετε αυτή τη συνταγή. ______________________ Θα χρειαστείς; 1 κονσέρβα ρεβίθια 1,5 κουταλιά της σούπας ταχίνι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 γενναιόδωρες χούφτες βασιλικό 1 λεμόνι Αλάτι και πιπέρι 2 παγάκια κρύο νερό Βράζουμε τα ρεβίθια και το σκόρδο για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Μόλις γίνουν, περάστε τα ρεβίθια κάτω από κρύο νερό για να αφαιρέσετε τις φλούδες. Πρέπει να ξεκολλάνε πολύ εύκολα. Μόλις κρυώσουν, ρίχνουμε στο μπλέντερ τα ρεβίθια, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, το ταχίνι, τον βασιλικό, το χυμό ενός λεμονιού και αλατοπίπερο και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα παγάκια και λίγο κρύο νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια κρεμώδη υφή. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερο νερό για να κάνετε το χούμους λείο, χρησιμοποιήστε τη δική σας κρίση. Σέρβιρα το δικό μου με σάλτσα ντομάτας και βασιλικού, πλακέ ψωμί και σουβλάκια tofu. Θα δημοσιεύσω τη συνταγή για σουβλάκια tofu αργότερα μέσα στην εβδομάδα. Απολαμβάνω. bestofvegan vegancanteen thefeedfeed.vegan