Τηγανητό ρύζι Θα εγκρίνατε τη συνταγή μου για vegan τηγανητό ρύζι; Μάλλον όχι από το…
Τηγανητό ρύζι Θα ενέκρινε ο mrnigelng τη συνταγή μου για vegan τηγανητό ρύζι; Μάλλον όχι αφού δεν υπάρχει MSG αλλά μπορώ να ονειρεύομαι σωστά; Έχει κανείς άλλος το πρόβλημα να φτιάξει ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ρύζι για μια συνταγή και να μην ξέρει τι να το κάνει, μην ψάχνετε άλλο γιατί το τηγανητό ρύζι είναι πραγματικά καλύτερο όταν χρησιμοποιείτε ρύζι που περισσεύει! Υλικά Σερβίρει 4 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 400 γραμμάρια ρύζι ημέρας μαγειρεμένο 1 λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1-2 κόκκινα τσίλι, ψιλοκομμένο 1 καρότο, κομμένο σε κύβους 100 g σάλτσα κατεψυγμένου αρακά 1 κ.σ. Vegan σάλτσα ψαριού 2 κ.σ. Βούτυρο *προαιρετική Μέθοδος 1. Τοποθετήστε ένα μεγάλο γουόκ σε δυνατή φωτιά και ρίξτε το λάδι σας, αφήστε το να ζεσταθεί και στη συνέχεια αλείψτε όλο το τηγάνι με το λάδι. 2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 1½ λεπτό μέχρι να ροδίσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά ελαφρώς σε μέτρια και προσθέτουμε το σκόρδο και τα τσίλι, ανακατεύουμε για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Φροντίστε να το ρίχνετε συχνά για να μην καεί ή κολλήσει 3. Προσθέστε το καρότο, τον αρακά και το ρύζι σας. Ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί για περίπου 3/4 λεπτά, ρίξτε μέσα τα υλικά της σάλτσας σας και συνεχίστε να ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν σωστά. 4. Σερβίρετε και απολαύστε, πολύ απλά σωστά!~♡
