Υγιεινά Δείπνα

ΠΑΝΤΖΑΡΑ, ΚΑΤΙΓΙΔΙΟ ΤΥΡΙ & ΚΑΡΥΔΙΑ ΡΟΖ ΖΥΜΑΡΙΚΑ Ανά μερίδα: – θερμίδες 302,5 – …

Παντζάρια, κατσικίσιο τυρί & ροζ ζυμαρικά καρυδιάς 💗🤍💗 Ανά μερίδα: – θερμίδες 302,5 – πρωτεΐνη 11,2 γρ – λιπαρά 11 γρ – υδατάνθρακες 26 γρ. συνδυασμός παντζαριού και κατσικίσιου τυριού. Ίσως ένα από τα πιο όμορφα πιάτα που έχω φτιάξει ☺️ Πρέπει να πω ότι αυτή η συνταγή ήταν νόστιμη. Ήταν χορταστικό, χρειάστηκε λιγότερο από 20 λεπτά για να γίνει και το πιο σημαντικό γεμάτο θρεπτικά συστατικά, εξαιρετικά καλό για εσάς και πολύ λίγες θερμίδες 💗 Η συνταγή σερβίρει 2 μερίδες (η σάλτσα σερβίρει περισσότερες από 4 μερίδες, αλλά φοβάστε ότι δεν μπορεί να παγώσει) Λεπτομέρειες παρακάτω: I ξεκίνησα να φτιάχνω τη σάλτσα Αρχικά τηγανίζουμε 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες) και 1/2 κρεμμύδι (επίσης ψιλοκομμένο) για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν – Χρησιμοποίησα 10 ψεκασμούς ενός cal spray σε ένα ζεστό τηγάνι πριν τις προσθέσω. Στη συνέχεια ανακατέψτε όλα από τα παρακάτω σε έναν επεξεργαστή τροφίμων: Τα τηγανητά κρεμμύδια και το σκόρδο 2 μεγάλα παντζάρια (ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα) 200 g 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο 1,5 κουταλιά της σούπας μέλι 50 ml ζωμός λαχανικών 60 g κατσικίσιο τυρί Καλό λίγο αλάτι και πιπέρι Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες (Ι κάντε 50 γραμμάρια ανά άτομο) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι ζυμαρικό σας αρέσει (εγώ χρησιμοποίησα τις ταλιατέλες ως αγαπημένες μου) Στραγγίστε τα ζυμαρικά σας και προσθέστε το 1/2 της σάλτσας (ή όλη αν το μαρκάρισμα σας για περισσότερα από 2 άτομα) αφήστε τα να βράσουν στη συνέχεια Σιγοβράζουμε για περίπου 2-3 ​​λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν κρέμα Σερβίρουμε h ένα θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί, ψιλοκομμένα καρύδια (εγώ χρησιμοποίησα 25 γρ.) και λίγο ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό και μαύρο πιπέρι Σύρετε για το στριφτάρι ➡️ 💗🤍💗🤍💗

Related Articles

Back to top button