Ξεκινάω το 2021 επανεκκινώντας το φαγητό μου στο Instagram, αλλά αυτή τη φορά, σε στυλ vegan…

Ξεκινάω το 2021 επανεκκινώντας το φαγητό μου στο Instagram, αλλά αυτή τη φορά, σε στυλ vegan 🌱 Αποφάσισα να γίνω vegan τον Σεπτέμβριο και δεν έχω ξανακοιτάξει, οπότε μείνετε συντονισμένοι για όλες τις vegan δημιουργίες μου. _________________________________ Το Ramen είναι βασικό προϊόν στο σπίτι μας. Είναι πραγματικά εύκολο να το φτιάξετε και εξαιρετικό για να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά που περισσεύουν. Η συνταγή μου παρακάτω: Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι Tofu Miso Πάστα Σκόρδο Φρέσκο ​​τσίλι’s Veg ζωμός σόγιας Τρυφερό μπρόκολο Pak choy Νιφάδες τσίλι Ξεκινήστε τσιγαρίζοντας τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το φρέσκο ​​τσίλι, το σκόρδο, το τόφου και την πάστα miso μέχρι το τόφου να ροδίσει και τα κρεμμύδια να μαλακώσουν. Προσθέστε μέσα το ζωμό λαχανικών, μια καλή κούπα σάλτσα σόγιας και αφήστε να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά 5 λεπτά πριν τα σερβίρετε. Γαρνίρουμε με νιφάδες τσίλι