Καλό μήνα λαχανικών! Κάτι έσπασε εκεί και μου άρεσε να έχω τα παραδοσιακά μας χορτοφαγικά πιάτα. Και τι καλύτερο από αυτό που λέμε «μπάαζι»! Εδώ έχουμε ένα πλήρες χορτοφάγο με μπάμιες (bhindi), μανιτάρια (dhingri), μελιτζάνα (begun), σπανάκι (saag), πατάτα (aloo) και φακές (dhaal) με σπιτικά paratha rotis και pakoras. Οι δύο σάλτσες είναι μια raitha και ένα chutney tamarind – όλα σπιτικά! Η κυρία έκανε τη σαλάτα.. Σχολιάστε παρακάτω με τις σκέψεις σας και μοιραστείτε με άλλους που θα το απολαύσουν.
Love your page! So vibrant