Υγιεινά Δείπνα

Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και…

🥑🍅 Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Επισκεφτείτε το BIO vegan_of_ins . . Σκόρδο στο φούρνο «Παρμεζάνα» τηγανιτές πατάτες . από sixvegansisters . Πάρτε τη συνταγή:. ΥΛΙΚΑ: 4 κούπες πατάτες σκουριάς (περίπου 4-5 πατάτες, ανάλογα με το μέγεθος) 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας, όποιο μαγειρικό λάδι έχετε ετοιμάσει 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανός 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περισσότερο ή λιγότερο για γεύση 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι περισσότερο ή λιγότερο για γεύση 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο 2 κουταλιές της σούπας vegan παρμεζάνα μπορεί να αντικαταστήσει τη βέγκαν μοτσαρέλα ή οποιοδήποτε vegan τυρί έχετε πρόχειρο. ΟΔΗΓΙΕΣ: Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μακριές φέτες πάχους 1/2 έως 1 ίντσας (ή το επιθυμητό σχήμα τηγανίσματος). Τοποθετήστε τις καθαρισμένες και κομμένες πατάτες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τις κάτω από κρύο νερό για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα. Μουλιάζουμε τις πατάτες σε κρύο νερό για 1-3 ώρες (αυτό είναι προαιρετικό, αλλά ταιριάζει σε πιο τραγανές τηγανητές πατάτες. Αν είναι δύσκολο, περιορίστε το χρόνο ή παραλείψτε όλες μαζί). Προθερμάνετε το φούρνο στους 425°F. Ετοιμάζουμε ένα μεγάλο ταψί αλείφοντας με λάδι ή στρώνοντας με λαδόκολλα. Μόλις μουλιάσουν οι πατάτες, τις σουρώνουμε, τις στεγνώνουμε και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λάδι κανόλας και ανακατέψτε να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το σκόρδο αλάτι, το κρεμμύδι σε σκόνη, την πάπρικα και το καλαμποκάλευρο. Περιχύνουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Απλώστε τις πατάτες ομοιόμορφα στο έτοιμο ταψί (βεβαιωθείτε ότι δεν αλληλεπικαλύπτονται/ακουμπούν – μπορεί να χρειαστείτε ένα δεύτερο φύλλο ψησίματος, αν δεν χωράνε όλες). Τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά, αναποδογυρίζοντας μέχρι τη μέση. Αν χρειαστεί, μαγειρέψτε περισσότερο μέχρι να γίνει τραγανό. Μόλις τελειώσουν το ψήσιμο τις πατάτες, τις τοποθετούμε ξανά στο μπολ με τα καρυκεύματα και τις ρίχνουμε μέσα αποξηραμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο & vegan παρμεζάνα μέχρι να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Σερβίρετε με κέτσαπ, sriracha, πικάντικο mayo, θρυμματισμένο avo ή οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας ντιπ!

Related Articles

Back to top button