Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και…

🥑🍅 Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Επισκεφτείτε το BIO vegan_of_ins . . Σπιτικό τηγανητό λαχανικά ψωμάκι στον ατμό – Sheng Jian Bao ‘生煎包’⁣😋 by woon.heng ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🍃Ζύμη⁣ υλικά:⁣ ~ 1 φλιτζάνια όλα αλεύρι για το σκοπό ~ 1 πακέτο ενεργή μαγιά (2 1/4 κουταλάκι του γλυκού) ~ 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ~ 3 κουταλάκια του γλυκού λάδι ~ 2/3 φλιτζάνι ζεστό γάλα φυτικής προέλευσης 🍃Γέμιση: ~ 4 φλιτζάνια λάχανο ψιλοκομμένο ~ 1 φλιτζάνι λάχανο ψιλοκομμένο ~ 7-8 μανιτάρια, μουλιάζουμε μέχρι να μαλακώσουν και κόβουμε σε λεπτές φέτες ~ 1 καρότο, ψιλοκομμένο ~ 2 κουταλάκια του γλυκού 2 φέτες κομμένες σε λεπτές φέτες σάλτσα σόγιας, 2 κουταλάκια stir fry sauce, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, μια πρέζα λευκό πιπέρι ~ αλάτι, λάδι, σησαμέλαιο, κιμάς τζίντζερ, ψιλοκομμένο κρεμμύδι ✅Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και μετά προσθέτουμε -σε υγρά υλικά. Χρησιμοποιώντας ένα γάντζο ζύμης, ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Γυρίστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε για 4-5 λεπτά μέχρι να δείτε μια λεία κορυφή. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ένα μπολ για 30 λεπτά σκεπασμένη. Εν τω μεταξύ, σε ένα ζεστό τηγάνι με 2 κουταλιές λάδι, σοτάρουμε το τζίντζερ, τα μανιτάρια και το σκόρδο μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το λάχανο και τη σάλτσα, μαγειρέψτε για 2 λεπτά και το μείγμα κουταλιών σε ένα μπολ. Συνεχίζουμε να σοτάρουμε το λάχανο με λίγο λάδι & αλάτι και μετά προσθέτουμε στο μείγμα του λάχανου μαζί με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τζίντζερ κιμά, καρότο & περιχύστε σησαμέλαιο. ⁣ ⁣✅Για να φτιάξουμε τα ψωμάκια, γυρίζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και τυλίγουμε σε κούτσουρο . Χωρίστε το ξύλο σε 20-25 κομμάτια και κυλήστε το καθένα σε μπάλα. Πάρτε 1 ζύμη και ισιώστε την ελαφρά με την παλάμη σας, στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα ρολό, τυλίξτε την σε περίπου 3 ίντσες στρογγυλό αφήνοντας ένα καλό πάχος στη μέση. Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας λίμα και πιέτα για να σφραγιστεί. Σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο λάδι, βάζετε τα ψωμάκια με σφραγισμένη πλευρά προς τα κάτω και τηγανίζετε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι ο πάτος να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα. Προσθέστε σιγά σιγά ζεστό νερό να καλύψει το ~ 1/3 των ψωμιών, τοποθετήστε το καπάκι και γυρίστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία. Μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό. Σερβίρετε ζεστό με σπιτικό λάδι τσίλι σε σάλτσα σόγιας.🤗⁣