Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και…
🥑🍅 Για να αποκτήσετε νέες 100+ νόστιμες vegan συνταγές για απώλεια βάρους, πιο καθαρό/λείο δέρμα και έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. 👉 Επισκεφτείτε το BIO vegan_of_ins . . Τσέπες/ζυμαρικά από κινέζικο σχοινόπρασο “韭菜盒子” με τραγανή, λαστιχωτή κρούστα και γευστική γέμιση. By woon.heng Συνταγή (φτιάχνει ~9 τσέπες μεγέθους παλάμης) 🌱Γεμιστικά υλικά⠀ ~ half of – 3/four λίβρες κινέζικο σχοινόπρασο – καθαρισμένο, στραγγισμένο & ψιλοκομμένο⠀ ~ eight ουγκιές σφιχτό τόφου – πουρέ, τηγανητό στο τηγάνι & καρυκευμένο με αλάτι & λευκό πιπέρι⠀ ~ 1 δέσμη κλωστή mung – μαλακωμένη σε ζεστό νερό και κομμένη σε λεπτή φέτα⠀ ~ 1 κουταλιά της σούπας καβουρδισμένο σησαμέλαιο⠀ ~ 1 half of κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προσαρμόστε τις προτιμήσεις σας)⠀ ~ 1 κουταλάκι του γλυκού βιολογική ζάχαρη⠀ ~ μερικά σέικ λευκό πιπέρι⠀ ⠀ 🌱Υλικά ζύμης⠀ ~ 2 3/four φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις⠀ ~ half of φλιτζάνι ζεστό βραστό νερό⠀ ~ 1/four φλιτζάνι κρύο νερό⠀ ~ πρέζα αλάτι⠀ ⠀ ✅Για να φτιάξετε τη ζύμη, βάζετε το αλεύρι και το αλάτι σε ένα μπολ ανάμειξης και μετά ρίχνετε σταδιακά βραστό νερό στα στεγνά υλικά ενώ ανακατεύετε συνεχώς χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα/ξυλάκια. ✅Συνεχίζουμε προσθέτοντας κρύο νερό και ζυμώνουμε σε μια μαλακή ζύμη και μετά αφήνουμε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά σκεπασμένη.⠀ ✅Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ βάζουμε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, την κλωστή mung και το πολτοποιημένο tofu. Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα με καβουρδισμένο σησαμέλαιο, αλάτι, ζάχαρη & λευκό πιπέρι (προσαρμόζουμε ανάλογα τη γεύση).⠀ ✅Για να φτιάξουμε τις τσέπες, πασπαλίζουμε τον πάγκο με αλεύρι και χωρίζουμε τη ζύμη σε 9 κομμάτια. Ισιώστε το καθένα με την παλάμη σας και τυλίξτε το σε κυκλικό δίσκο κρατώντας τη μέση ελαφρώς πιο χοντρή από το πλάι. Γεμίστε κάθε ζύμη με γέμιση και πιέτα για να σφραγιστεί τσιμπώντας το πλάι.⠀ ✅Σε ένα ζεστό αντικολλητικό/μαντέμι τηγάνι με λίγο λάδι, τοστ τσέπες μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές σε χαμηλή φωτιά (σκεπασμένο). Σερβίρετε ζεστό με sambal oelek.
