Υγιεινά Δείπνα

ΒΑΦΛΕΣ ΥΓΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ – 460 θερμίδες ανά βάφλα με σο…

HEALTHY NO SUGAR WAFFLES WITH CARAMEL SAUCE 🤎🧇🤎 – 460 θερμίδες ανά βάφλα με σάλτσα – Μετά από όλα είναι Σάββατο και έτσι αποφάσισα να περιποιηθώ τον εαυτό μου με ένα υγιεινό επιδόρπιο 🙂 Αυτό ήταν τόσο καλό και εύκολο να το φτιάξετε, θα χρειαστείτε όμως μια βαφλιέρα 😍 Σκουπίστε ➡️ Για τις βάφλες: – 100 γρ αλεύρι βρώμης (έκανα το δικό μου χτυπώντας τυλιγμένη βρώμη ολικής αλέσεως στο μπλέντερ) – 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικά) – 2 αυγά – 170 ml καρύδα γάλα αμυγδάλου – 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας – 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια – 1 κουταλιά της σούπας φυσικό μέλι Ανακατεύουμε τα υγρά και τα στεγνά υλικά σε ξεχωριστά μπολ – στεγνά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και κανέλα) βρεγμένα (γάλα, λάδι, αυγά μέλι και βανίλια) Προσθέτουμε το βρέχω τα υλικά μέχρι να στεγνώσουν και ανακατεύω για να σχηματιστεί ένα κουρκούτι – άφησα το καλύτερο για περίπου 10/15 λεπτά για να πήξει πριν ρίξω στη βαφλιέρα, γι’ αυτό σας συνιστούσα να το κάνετε καθώς βγήκαν τελείως αφράτες 😋 Για τη σάλτσα καραμέλας: – γύρω 10-12 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι – Γάλα αμυγδάλου – 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι Ζεσταίνουμε τους χουρμάδες σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με περίπου 50 ml o Για να ξεκινήσετε το γάλα αμυγδάλου, θα πρέπει να συνεχίσετε να προσθέτετε το γάλα και να σιγοβράζετε μέχρι να σχηματιστεί μια υφή σάλτσας – χρειάστηκε χρόνια, αν είμαι ειλικρινής, αλλά στο τέλος έφτασα 🙂 Μόλις τελειώσει η σάλτσα, τη ζεστάνετε σε ένα τηγάνι για περίπου 5 -10 λεπτά (μην βράσει) Σερβίρετε με λίγα σμέουρα ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο και πασπαλίζετε με λίγο ζάχαρη άχνη (αν θέλετε🤫) όπως βλέπετε, χλεύησα τα πολλά 🐷

Related Articles

Back to top button