Αυτό ήταν καλό! Κεφτεδάκια λαχανικών και ταλιατέλες 🍝 • Χρησιμοποιήσαμε τα κεφτεδάκια Tesco Plant Chef αλλά χωρίσαμε τον καθένα στα 2. Τα τηγανίσαμε να καραμελώσουν και μετά τα ψήνουμε στο φούρνο. • Για τη σάλτσα ντομάτας χρησιμοποιήσαμε 2 κρεμμύδια, three σκελίδες σκόρδο, μανιτάρια, χούφτα βασιλικό, 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα, 250γρ πασπάτα & 1 κ.γ γλυκαντικό. Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά και μετά τα ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και όταν όλα ψηθούν και ανακατευτούν, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να γίνει λιγότερο χοντρό. • Πρόσθεσα τσένταρ με μειωμένα λιπαρά στο δικό μου, αλλά δεν παίρνετε ή χρησιμοποιείτε εναλλακτική λύση τυριού για να το κάνετε vegan! •
